最近蔬菜價格非常便宜，


 


很久沒有包水餃啦，


 


今天突然很想來包水餃！


 


 


 


 



 


 


首先，要先把高麗菜切碎末！


 


 


 



 


 


 


 


加入鹽巴使高麗菜釋出水分；


 



 


 


今天選用後腿肉，脂肪較少，較健康！


 


加入是量的鹽巴、鷄粉、胡椒、蒜末 等 醃30分。 


 


 


 



 


 


 


加入適當的蔥花，攪拌均勻！


 


 


 


 



 


 


 


 


高麗菜擠出多餘的水分，但是千萬別擠太乾會影響口感，


攪拌均勻！


 


 


 



 


 


 


 


 


這樣就可以來包水餃囉！


 


 


 



 


 


 


拿適當大小的湯匙舀一湯匙到水餃皮裡包起來，


要將空氣擠出以免容易破皮！


 


 



 


 


 


盤子要篩一些麵粉或太白粉避免沾黏！


 


 


 








 


   將...將...將...將   完成囉！


 







 


 


 


 


 


請看！煮出來飽滿多汁，很美味吧！


 


 


有空時可以嘗試看看，很有成就感，也比較衛生！


 


 



 

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